Introdução: A dieta ocidental gera doenças cardíacas, principal causa de morte atualmente. Maiores concentrações de compostos antioxidantes no tecido cardíaco podem ajudar na prevenção destes desfechos. Bergamota (Citrus bergamia) pode influenciar a concentração destes compostos no coração. Objetivo: Avaliar o efeito de EndoBerg® (Citrus bergamia) nos níveis de 5-HTP e espermina cardíacos, e na disfunção cardíaca induzida por dieta ocidental. Materiais e métodos: EndoBerg® (AKHYNEX srl), suco de bergamota em pó, é um subproduto descartado na indústria italiana de óleos essenciais. Ratos Wistar (n=48) foram distribuídos aleatoriamente em quatro grupos: dieta controle (C); C+EndoBerg®; dieta ocidental (DO); e DO+EndoBerg®. Os grupos DO receberam água com sacarose (25%). EndoBerg® foi administrado por gavage (250mg/Kg/d) durante 20 semanas. Este trabalho foi aprovado pela Comissão de Ética no Uso de Animais (1337/2019). Foram avaliados peso corporal final (g), índice de adiposidade (%), e morfologia e função cardíaca por doppler cardiográfico. O teor de 5-HTP e espermina (µg/g) no tecido cardíaco por mensurado por cromatografia líquida de alta performance (HPLC). Análise estatística: Os dados foram comparados por ANOVA de duas vias seguido de post hoc de Tukey a 5% de significância. Resultados: DO gerou maior peso corporal (474 e 473 vs 532 e 512 g; p <0,001) e índice de adiposidade (3,7 e 3,2 vs 8,7 e 7,7; p <0,001) comparados aos grupos controle.DO gerou disfunção cardíaca, e EndoBerg® a preveniu (Espessura Diastólica da Parede Posterior (mm) = 1,93 vs 1,55; p<0,001); Espessura Diastólica do Septo Intraventricular (mm) = 1,99 vs 1,55; p<0,001); Massa do Ventrículo Esquerdo (g) = 0,95 vs 0,74; p<0,001); Velocidade de Encurtamento da Parede Posterior (mm/s) = 67,5 vs 84,9; p<0,001); Relação E/E’ = 17,7 vs 11,1; p<0,001). O grupo DO+EndoBerg® obteve os maiores níveis de 5-HTP (388; p = 0,006) e espermina (17,8; p = 0,009) cardíacas. Conclusão: EndoBerg® (Citrus bergamia) aumentou os níveis de 5-HTP e espermina cardíacos de ratos alimentados com dieta ocidental, e preveniu a disfunção cardíaca destes animais.EndoBerg® modula a concentração de antioxidantes no tecido cardíaco e tem grande potencial na prevenção e tratamento de doenças cardíacas.
